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“我当天请假都要去听周师讲课!认真听讲,逐字学习!”孔立伟跟着说道。
周砚:“……”
也是遇得到这一窝阴阳师。
“你放心,我们这培训班没那么正规的,主要就是分享技艺,大家都很纯粹,只要能学到真手艺,不会在意你的年纪,也不会在意你怎么讲的。”孔国栋宽慰道。
“要得嘛,那我就斗胆接下这个任务了,到时候要是讲的不好,希望师叔祖和师伯不怪我。”周砚点头道。
“怪啥子嘛,你能来,我高兴得很。”孔庆峰摆摆手,“那这个事情就定了,我要回家了,中午没睡午觉,困得很,要回去躺到了。”
“要得,那你们慢慢走,我们也要回苏稽了。”周砚点头。
众人聊完,往停车场走去。
刚出后厨,周砚又被林清喊住,一回头,便瞧见陈铭和林清向着他们走来。
众人连忙站定。
陈铭来到跟前,看着周砚满眼笑意道:“周砚同志,今天你这三道菜做的相当好啊,临危受命做的干烧岩鲤博得满堂喝彩。”
周砚谦虚道:“陈主任过奖了,是国栋师伯他们配合的好,方才不辱使命。”
陈铭看着孔国栋点点头:“恩,乐明饭店也是不错的,孔大师身体抱恙实属突发状况,能及时应变,确实不错。”
“我们只是做了该做的事情,还是全靠周砚站出来救场。”一旁的孔国栋闻言,紧绷的表情稍稍松了点。
“很好,以后再有这样的重要宴席,可能还要再请你来帮忙掌勺,还望到时候你能来。”陈铭看着周砚说道:“我跟林清说了,到时候要是嘉州这边有厨师推介,到省里参加比赛和考证这类活动,我们也会优先推举你。你作为嘉州的青年厨师代表,确实优秀。”
“好,只要时间合适,我一定来。”周砚笑着点头应下,投桃报李,这样的机会自然要接住。
厨师这个行当,考证还是非常有必要的。
顾客来店里吃饭不看这个,但想要靠厨师给饭店打出知名度,或者接触更高端的宴席。
那厨师等级证书,就成通行证了。
日后真成大师了,谁不想去国宴露一手啊?
光宗耀祖的事,家谱都得给你单开一页。
还有,拿了高级别的证书,往店里一挂,也会更有说服力。
你说这饭店的老板是特级厨师,嘉州现役独一档的。
那客人听了,高低都得来尝尝咸淡。
这年代,厨师等级证书卡的还挺严格的,官方操办,实打实要考试的。
和后世抖音上人均特级大师,什么商业比赛都能发证不一样。
陈铭对周砚的回答很满意,慰问了孔庆峰几句,便道:“我还有点事情要回局里处理,你们回去路上注意安全啊。”
“您慢走。”众人纷纷点头,目送陈铭和林清离开,推着自行车出了招待所大门,各自分开。
“周砚这下真是扬名立万了,以后嘉州的高端宴请,必然少不了他的身影。”陆晓季看着他们骑车离开,带着几分感慨和羡慕。
“谁能想到,当年苏稽中学206班最后一桌,竟然同时出了两位厨道天才。”陆川也是一脸感慨。
“谁?”陆晓季回头看了他一眼。
“我跟周砚啊。”陆川指着自己。
陆晓季闻言气笑了,“你还真好意思往自己脸上贴金啊,去,再练两个小时刀工!”
“哎呀,师父,最近陈蓉孕反有点严重,我要早点回去陪她,要不明天早上我早点来练嘛,切得箩卜丝还能拿来做箩卜丝包子,也不浪费。”陆川看着陆晓季,央求道:
“你也不想你的侄媳妇怀着孕独守空房吧?她可能连晚饭都还没有吃,等着我回去给她做晚饭呢,你也晓得我妈的厨艺,难吃的惊人。”
陆晓季闻言挥了挥手:“去嘛去嘛,回去给陈蓉做饭。对了,后边那个保温盒提回去,让你老汉儿和你老娘吃,程蓉现在吃不得的哈。”
“要得。”陆川笑着应道,屁颠颠往后厨跑去。
三辆自行车并排而行,手电的光把路照亮。
“本以为是跟着周师来见世面的,没想到周师成了世面,大家都来看你了。”肖磊笑道。
“就是,三道菜一出,全场沉默,那些大师一个个都焉了吧唧的,不象平日坐在桌上,指点江山,谁都不服谁。”郑强点头,他在蓉城的时候也跟着他师父去过一些类似的场合,厨师相轻,这话可不是胡诌的。
反倒是今天,坐在主桌上的大师们,尝过周砚做的三道菜后,愣是没能挑出半点刺来。
吃服了。
相当罕见的奇观。