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第13章 学艺(2 / 2)

在私下里给他说过了,而且何雨柱感觉自己现在的手艺就是跟师父比起来也不会相差多少,缺少的就是实练。

快到中午的时候,前面开始上客人,后厨也开始忙碌起来。

胡大海是后厨里面的大厨,一般的菜不需要他亲自出手,有他那几个徒弟就够了。只有客人点了特色菜或者有人点名让他做菜的时候,他才会出手。

等到那几个徒弟忙活了一会儿,胡大海这边才接到单子。

“柱子,准备宫保鸡丁的配菜!”

“好的师父。”

接到师父交代的何雨柱就开始准备配菜。

上好的鸡脯肉切丁,再加上红萝卜,黄瓜,花生等配菜,东西就准备好了。

胡大海看了看何雨柱准备的配菜,满意的点了点头,就开始烹饪起来。

在这过程中,什么时候大火,什么时候下什么调料和配菜,胡大海都一一的传授给何雨柱。

何雨柱也是认真的听师父教导,虽说他有系统奖励的精通级厨艺,但是在这个行业,各人有各人的技巧,每个人都有自己对食材的处理方式,所以说,何雨柱还是学的比较认真。

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