法式料理。
以其精致细腻、视觉盛宴般的呈现，被誉为“用眼睛看的料理”
精心雕琢的摆盘，色彩斑烂的搭配让人在品尝之前就已沉醉于其视觉之美。
嗯！
意式料理嘛！
则以浓郁醇厚的风味和丰富多样的食材组合，展现出别样的魅力。
然而。
在这两大料理流派的光辉之下。
北欧美食，尤如一颗悄然崛起的明珠，逐渐形成了独特而迷人的美食流派，被赞誉为“用心品味的料理艺术”。
它不追求表面的华丽，而是更注重食材本身的原汁原味和烹饪过程中对情感的融入，让每一口食物都能触动食客内心深处的味蕾记忆。
传统北欧饮食。
肉，无疑是占据着王者的地位。
然而，与肉食的丰盛形成鲜明对比的是，蔬菜在传统北欧饮食中的占比却微乎其微。
毕竟极端的气候条件，如同无情的枷锁，扼杀了蔬菜在这里生长的更多可能性。
在漫长的冬季里。
大地，被厚厚的冰雪复盖。
阳光稀少而微弱，蔬菜难以在这片冰冷的土地上扎根生长。
久而久之，传统北欧人逐渐养成了只吃肉不吃菜的“坏习惯”。这种饮食习惯，既是自然环境逼迫下的无奈选择，也在一定程度上反映了人类在适应自然过程中的局限性。
当然了。
——
就在人们对北欧传统饮食形成固有认知的时候。
作为远月国际研究部门的部门长切蕾欧诺拉，拥有着对美食的敏锐洞察力和勇于创新的精神。
早在几年前。
她便在一次偶然的研究。
发现鸡蛋的蛋白质构成和血液，有着惊人的相似之处。
这个看似微不足道的发现，却如同在黑暗中点燃了一盏明灯，为她打开了一个全新的美食世界。而怀着对美食创新的无限热情，她开始了大胆的尝试！
首先将目光投向了甜点制作领域，因为打发疑结过程在动物血和某些甜点制作中有着相似之处。
于是。
一场前所未有的美食革命，拉开了帷幕。
血液。
这个在许多人眼中或许有些血腥和神秘的东西，实际上却是动物身体里的精华所在。
它富含蛋白质、维生素、铁、锌等丰富的营养成分，而脂肪含量却极低。从营养学的角度来看，血液具有增强体质、补血养颜的功效，因此也被人们亲切地称为“液态肉”。
在剃切蕾欧诺拉的眼中。
血液不仅仅是一种生理物质，更是一种被忽视的珍贵食材，一种能够创造出无限美食可能的料理元素。
她深知，运用的好，血其实也是一种极具潜力的食材。
嗯！
在世界很多地区。
其实都有着以血入菜的传统，其用法丰富而广泛。
血，是天然的浓稠剂。
在烹饪过程中，它能够使酱料更加醇厚浓郁，为菜肴增添丰富的口感。
同时，它也是天然的水化剂，能够让炖煮类料理更加鲜嫩多汁。
比如说在法式红酒炖鸡中，添加适量的血液，不仅能够代替蛋白起到粘合作用，还能使鸡肉更添加味，汤汁更加浓郁。
此外。
血还是天然的着色剂和风味增强剂。
它能够提升菜肴的颜色，使其更加鲜艳诱人。
能够增强菜肴的风味，让每一口食物都充满浓郁的香气。
切蕾欧诺拉正是看到了血液的这些独特特性，才决定将其运用到自己的料理创作中，试图挖掘出血液在美食领域的更多潜力。
这个时候。
切蕾欧诺拉，开始了她新一轮的美食创作：血鸭料理。
只见得，她站在整洁的厨房操作台前，眼神专注而坚定，仿佛一位即将踏上征程的勇士。
首先。
将一只新鲜的鸭。
放在案板上，开始熟练地处理起来。
先将鸭肝、鸭胗等内脏小心翼翼地切出，那鲜红的内脏在灯光下闪铄着诱人的光泽，仿佛在诉说着它们所蕴含的丰富营养。
接着，她又将带着血色的鸭肉以及鸭腿切下，每一刀都精准而利落，仿佛是在进行一场精细的艺术创作。
然后将鸭身切成均匀的小件，与精心挑选的配料一起放入一台可以进行压榨的全新仪器中。
对！
这台仪器。
便是她的得意之作。
远月国际研究部