何小花看瞒不过这只老狐狸，只好老实交代了：“前几天，县委的冯主任，他儿子孩子不是过百天，在咱们饭店买了好多菜，你让我送过去，你还记得这事吗？”
看经理点点头，何小花才继续说：“那天我去的时候，这个姑娘也在冯主任家，冯主任和他老婆杨科长，还对她热情得很呢。”
经理这才又点点头：“那这个小姑娘，八成是冯主任的什么亲戚，还是关系很好的那种。”
葫芦鸡做好后，何小花亲自给秦思敏端了过去。
秦思敏刚谢过何小花，又来了一个中年男人，端着一个盘子放在桌子上：“同志你好，我是隆阳县国营饭店的经理，我叫吕文新，这盘黄米凉糕，是咱们店里赠送的，请你尝尝。”
说完，不给秦思敏拒绝的机会，马上又加了一句：“那我就不打扰你了，你慢慢吃。”就离开了。
秦思敏没想到今天来国营饭店吃顿饭，还有意外之喜。
不仅吃到了一直想吃的葫芦鸡，还附赠一盘黄米凉糕。
秦思敏以前在某短视频平台上，关注过一个很有才华的博主，看过她还原做葫芦鸡的教程，那可是相当麻烦。
需要经过煮、蒸、三道工序。
第一步需要用清水中把鸡清洗干净，然后用细绳将鸡捆好去煮，这样可以保证做好后鸡是完整的，否则会骨肉分离，变成碎块。水开后放入鸡，沸水煮半小时左右后，放入盆中，再添加料酒、葱、姜、八角、桂皮盐等调料，再把刚刚煮鸡的肉汤放进去。
第二步就是蒸了，把放好调料的蒸鸡放入蒸笼中，蒸两小时左右，彻底蒸软蒸熟。
第三步是油炸，起锅将油烧至八成热，把蒸好的整鸡放进去，炸至金黄后，用笊篱捞出控油，随后盛入盘中。
听起来不是很难，但是这其中的每一步出错，都会导致失败，比如鸡身破了，或者炸过头了等等。
秦思敏记得自己喜欢的那个博主，也是做了好几次，才还原成功的。
秦思敏本来想着有机会的话，一定要去吃一次正宗的葫芦鸡，没想到还没吃到，就被迫来了这个时代。
也许是上天垂怜，竟然让她真的吃到了一直想吃的东西。
秦思敏观察了一下这道葫芦鸡，完整的鸡身加上中间捆绑的细绳，外表看上去真的像一个葫芦。
葫芦鸡看起来色泽金黄，还能闻到一股鸡肉的鲜香，令人食欲大动。
秦思敏夹起一筷子，蘸上旁边小碟子里的花椒盐尝了尝，鸡肉外酥里嫩、软烂脱骨，咬一口，浓郁的肉香便在口中爆开，再加上酥脆的外皮和滋味十足的蘸料，口感细腻且富有层次，吃完后唇齿留香。
好吃，太好吃了，比自己想象的还要好吃。果然是国营饭店的大厨，不愧是70年代土生土养的走地鸡。
吃完后，秦思敏打包了点包子，就离开了国营饭店。
秦思敏找了个没人的角落，把那天晚上买的自行车取了出来。
秦思敏骑车转了几圈，等天快黑的时候，到县政府门口等着刘大爷。
等了一会儿，刘大爷终于来了。看到秦思敏推着自行车，刘大爷再次震惊了：“秦知青，你买了自行车吗？”
“对，我接下来可能要经常进城去机械厂，有辆自行车会方便很多。”
“也是，这样就算牛车没空的时候，你也能进城了。”
刘大爷又在心里感叹道，这秦知青果然是个人才，一进城就办大事。
秦思敏又说道：“刘大爷，我今天在城里买了500斤煤球，冬天烧火用，您能跟我一起去搬一下吗？我再另外给您一块钱可以吗？”
刘大爷自然是答应了：“那敢情好啊，咱们现在就走吧。”
刘大爷帮秦思敏把自行车扛上了牛车，又跟着她去杨帮富家。
路上刘大爷跟秦思敏打听起了煤球的事：“秦知青，你在哪里买的煤球？”
“就是城里认识的一个朋友，其实我也不是特别熟，因为我刚来，还没有煤球票，他正好买多了，就从他那儿换了点。”
刘大爷露出一副“我懂我懂”的表情：“村里的人也经常去换东西，尤其是年底发了细粮，好多人家不够吃，就去换成粗粮，就能吃更久了。”
走到杨帮富家附近时，秦思敏正好看到他在附近转悠，就叫住他去取煤球了。
杨帮富说自己把两人带到一个废弃的工厂，打开工厂大门，他想办法弄到的煤就存放在那里。杨帮富用磅秤称了500斤，跟刘大爷一起，帮秦思敏装到了车上。
趁杨帮富去搬煤球，刘大爷偷偷跟秦思敏说：“秦知青，我看这个煤球的品质挺好的，我们家人多、房间也多，每年的煤票也不够一冬天用的，去年我偷偷换的煤球，同样的价格没有这个好，能不能麻烦你问问你的这个朋友，还卖不卖，我也想买点。放心，别人问起来，我绝对不会说是你介绍的