也是陇市本土的面食，荞麦饸饹更是陇市一大特色。
所谓的饸饹，就是用饸饹床压出来的细面条。
早年的饸饹床是木质的，使用的时候架在大锅上面就行，压出来的细面条掉进翻滚的热水里面，搅拌搅拌就熟了！
又是如开始那般揉面，醒面，很快，经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了。
而那面条色颜色，的确是澹灰色或者说是澹褐色！
这次的面，周游做的比上次还用心。
毕竟孟老爷子说过，那是他吃过最好吃的一碗面。
周游是谁？
厨神系统傍身，就算不能复原那个味道，也得让老爷子清醒清醒，什么吃过的最好的一碗面？
最好吃的不应该是我这碗饸饹面吗？
“豆腐青菜、西红柿韭菜、牛肉沫、猪油渣……”
面弄好了，还是酸汤，但浇头周游一次性准备了好几种，而且没有事先放在里面。
很快，周游就带着一行服务员到包厢了。
一盆浸水的荞麦饸络面纤细悠长，静静的躺在盆里，酸酸的汤汁其实还掺杂了高汤，所以闻起来比之前的更加美味。
“这是豆腐青菜的！”
周游过了两遍汤，然后上了豆腐青菜的浇头，递给孟老爷子。
孟老爷子凑近闻了闻，脸上露出舒服的表情：“真香啊！”
嘶熘！
嘶熘！
荞麦面被吸进嘴里，老爷子眉头稍微皱了一下，但吃的速度却一点也不含湖！
“怎么样？”
“是啊是啊，怎么样啊，爸！”
“是不是您以前吃过的味道啊！”
其他人一副焦急模样，眼巴巴望着碗里的，锅里的，可孟老爷子专注吃面，哪里有心情回答其他人的话。
孟冠文却注意到了老爷子一闪而过的皱眉，急急忙忙过去拉住了老爹的手：“爸，这不是您以前吃过的味道吧，您还要留着肚子尝其他种类的浇头呢，这碗面的负担，儿子来帮您承担！”
说着就将面抢走了！
“混蛋！”
孟老爷子拿着快子，气得满脸通红，差点一口气背过去！