“其实也没啥,就是运气好一点。”
王海洲喝了一口水,从背篓里拿出一个布袋子道,“去给我弄点草木灰和烧酒来,得先处理熊胆。”“我去给拿烧酒,妈你去给弄一些灰来。”赵雅妮看着母亲说道。
“好。”
张红梅点点头去了厨房。
赵雅兰看着王海洲手里的熊胆好奇的问道:“姐夫,这是传说中的铁胆吗?”
她这还是第一次见到熊胆,好奇的不得了。
“对,是铁胆,值六百块钱一颗。”王海洲递给她看了看。
“这一颗全都属于你吗姐夫?”赵雅兰拿过熊胆细看着。
“对,这颗全是我的,我师父那边还有一颗有我三分之二。”王海洲点头说道。
“你到底干了啥,能分这么多?”赵雅妮拿着一壶酒过来好奇的问道。
“我给你们慢慢说。”
王海洲拿过酒倒进盆里,然后提溜着熊胆在里面洗了洗。
一边清洗一边将熊胆上的白色脂肪和筋膜去除,最后就保留一颗圆润的灰铁色熊胆。
这熊胆直接去卖人家收购站肯定是不收的,得处理好了阴干才行。
处理的第一步就是将黑熊胆上面的脂肪筋膜去掉,然后用酒泡一泡杀菌。
第二步用一张布隔着草木灰把熊胆放在上面不断的滚,直到表面干燥。
而后就可以挂起来在阴凉通风的地方阴干了。
阴干的过程中要每隔几天用酒泡一泡表面杀菌,再用草木灰或者石灰吸收表面析出的水分,尤其是前几天最为重要。
吸干水分的同时还要用木板慢慢的将熊胆夹扁。
秋季一般二十多天的时间熊胆就会完全阴干,就可以拿去收购站卖了。
王海洲一边处理熊胆,一边给老婆小姨子岳母讲了整个猎熊的经过。
听完了他的战绩,赵雅兰感慨道:“那姐夫你真是猛啊,第一次猎熊就有这么大的成果。”“猎熊还真危险啊,那两个人要不是你分一小半熊肉,回去就惨了。”赵雅妮看着他感慨道。她觉得丈夫做的挺对的,是应该给人家一点。
“我可没有逞强啊媳妇儿,不信你可以问刘东他们。”王海洲笑着说。
“我相信你,哪里还用问别人。”赵雅妮微笑道。
“海州,那这些熊肉胸皮熊内脏怎么处理?”张红梅询问道。
“要不暂时拿去放在溶洞里,放外面可能会坏。”赵雅兰提议道。
“先放外面吧,一晚上不会坏的,现在晚上温度低,而且我还没吃饭。”王海洲摸了摸肚子道。“哎呀,我们都被熊震惊的忘记这点了,我这就去给你下面。”赵雅妮连忙说道。
她本来想问的,但被一打搅就忘记了。
这会儿天已经彻底黑下来了,他们只能点着煤油灯继续干活。
赵雅兰给王海洲提着煤油灯,他拿着熊胆挂在堂屋门口上的楼板上。
这里不会有太阳直射,风还会吹进来,是个很合适的地方。
其实楼上靠后山的窗户边更合适,但晚上上去很麻烦,还有就是前几天熊胆得频繁的处理。“姐夫,这里有麻花你垫一下肚子。”赵雅兰拿过来一根麻花道。
王海洲准备去洗手,她却直接喂到了他嘴里。
“不用洗手了姐夫,我喂你吃。”赵雅兰脆生生的说。
“那好。”王海洲也没客气,由小姨子喂着。
赵雅兰手一个手喂他一个手放在他嘴唇边接着随着,等他把麻花吃完又把碎屑喂给他。
这样投喂姐夫,她很是开心。
麻花吃完,他又找了两个木棍交叉绑好,然后把熊皮绑在架子上绷紧晾干。
他本这张皮是连着头部的,因为这种连着头的熊皮可以多卖一些钱。
熊皮因为太厚太糙多是用来做帽子,或者就是收藏,没办法做皮草,所以价钱不高。
而这年代出口的黑熊皮很多都是用作收藏,连着头的能多卖二三十块钱。
不过处理起来难度却增加了更多,王海洲还没考虑好要不要留着熊头。
暂时就这么晾着,明天起来再想。
熊皮弄完,就是处理熊内脏了,将熊心熊肝脏都暂时挂起来。
大小肠他则直接提到了溪水边上,这样清洗起来速度是最快的。
这肠子当初取下来也只是破开大致的处理了一下,还有很多脏东西。。
把肠子里面的粪便除去,拿回屋丢进盆里加一些盐腌着就行。
“给,你赶快吃饭吧。”赵雅妮给他端来了一大碗酸菜面。
“好。”王海洲端过来蹲在门槛上大口的吸溜起了面条。
赵雅妮三人则在屋里处理熊肉,她们将熊肉摆放在了一个大木盆里,油脂不用管,红肉的表面则都抹了一层盐。
这样才更不容易坏,不然万一臭了那哭都没地方哭。
弄熊肉的时候她们脸上都还是惊叹的表情,这里足足有三百多斤的熊肉。
这么多肉就是过年时候都不多见啊,而且这还是熊肉。
熊是纯阳之体,它的肉比猪肉吃了还好。
“海州,这些肉咱们一时半会也吃不完啊,咋处