又是新的一周，何達照常上班。
忙活完早上的事，何達这边刚回办公室坐下，李怀德派秘书又找来了。
“来来来，老何，你喝茶，你可是我们厂的大功臣呀，香江金坷垃公司已经和外贸那边计划签新订单了，准备用三年时间把我们厂的销售额提升到二千五百万米元。”一进屋，李怀德便热情招呼。何達不敢居功：“李厂长，我周六去京城饭店其实也没说什么，人家之所以愿意追加订单，那是因为我们的产品好！”
“老何，这你就自谦了吧，该是你的功劳，厂里肯定会记着的！”
李怀德拍了拍何達的肩，说起了这一次厂里对其的奖励：“后勤办公室已经给你留了位置，等镀金的人离开，你就能接替。另外，为了保证完成新订单，厂里决定扩建厂区，鉴于咱们厂还有一批工人住房紧张，这次和厂区扩建的，还有几栋住宅楼，老何，你自己申请，我想办法给你留一套。”
“李厂长，这不必了吧，我管食堂挺对口的，去了后勤，我反而不自在。至于分房，我现在有房子住，哪用和工友们抢资格。”
“老何，你这人呀，哪里都好，就是没什么进取心。你可是跟我一起从轧钢厂过来的，总是在食堂主任的位置上待着，别人会怎么看你，怎么看我？”
“可.……”
何達还想再推辞，李怀德却根本不给其机会，说了句“该争就得争”，他又拿起自己桌上的一封电报，说道：“这封电报是从外贸那边转过来的，本来这一次的大会堂接见，有你师弟的名字，但你师弟单独找香江联络社解释了这次不能来京城的原因，并推荐由你代替他出席，外贸这边考虑到你师弟与米利坚的关系，遂同意了这个请求。”
“由我代替，这不好吧？”何達假装吃惊。
李怀德劝道：“老何，既然是你师弟点名让你去，那你就去吧！等这件事办好，外贸这边可能会给你再安排一次南下的任务。”
“又去香江吗？”何達有些意外。
“是的，我也是听上面提了一嘴，具体是什么任务，我就不知道了！”
“那好吧，我去！”
“时间在周四，你这次不仅代表你师弟，也代表药厂，你这几天好好倒饬一下。”李怀德特别提醒道。何達出了办公室，想的却是外贸那边会给自己安排什么任务，这会不会影响自己南下的计划。越到这个时候，何達越想隐藏自己，不过李怀德总想着让他进步，这让他十分头疼。
护国寺小吃店，今儿又是生意惨淡。
现在连饭店都不好做，许多饭店被迫改行，炒大锅菜。小吃这种有闲钱才能消费得起的食品，更不必提了。
贾东旭无精打采的坐在小吃店门前，看着对面一饭馆打出了“改善服务”的牌子，他心里好奇，跑到对面找了一相熟伙计，询问这是什么情况。
“还能是什么情况，瞎折腾呗！”饭店伙计抱怨道。
为了弥补物质缺乏，上面想到的解决办法就是加强服务，像派厨师下工厂食堂传授厨艺，丰富饭菜品种；接受单位职工来餐馆包伙；开展送货外卖等。
这个办法怎么说呢，完全是头疼医脚，现在连白菜、萝卜都难保证供应，再好的厨师下去也“难为无米之炊”。至于单位职工哪有经济能力上饭馆包伙、买外卖？再说，饭馆的职工人数不多，都有本职工作。现在要他们下食堂，送外卖，搞包伙，一两天还可以，时间长了，谁能吃得消？
饭店伙计吐槽完，又向贾东旭询问小吃店是什么情况。
“还能是什么情况，都好几个月没发工资了，若不是店里还管一顿午饭，我早就回家躺着了。”贾东旭也无奈道。
和饭店伙计说了会闲话，贾东旭被人喊回了店里，此时公方经理陪着微生物所的人，拿回了一种名叫“白地霉”的新微生物。这个白色菌种，无毒无害，只要置于淘米水中就能繁殖，更重要的是它的口味很像猪肉，如果加上淀粉和色素，做成猪肉形状，可以成为一种“人造肉”。
贾东旭跟着同事看着稀奇，只见微生物所的人用淘米水做培养基不断加糖，最后捞出了一团菌球，店里的厨师经过指点，加上淀粉、藕粉和糖色，终于做出红白相间的“红烧肉”。
“红烧肉”做好，公方经理拿筷子尝了尝，却不禁摇了摇头。
“这到底是不是肉呀？”有人问。
“你们也尝尝呗！”公方经理招呼道。
贾东旭跟着同事也尝了一口，结果大失所望，这“红烧肉”有猪肉的口味，却无猪肉的口感。见店里没人说好，微生物所的人面子有些挂不住，只好说道：“你们先试卖，看看食客反应如何。”贾东旭看着为了培养出菌球而浪费的白糖，觉得这还不如直接卖糖呢！
一下午，店里就只卖出了一份人造“红烧肉”，别人之所以买，也只是出于猎奇，见味道不咋样，估计也没人会再点了。
见这次努力又没什么希望，贾东旭垂头丧气的下班回了家。
贾张氏每天都要问一遍儿子发了工资没，瞧贾东旭摇头，她也就不吱声了。
养不了家的男人，也只能在家务上多承担一点了，贾东旭到家后，