二食堂后院。
一个不怎么起眼的角落。
以前就是个储物间。
后来被拾掇出来，弄成了一个独立的小单间。
每次领导来视察工作，姚主任都会在这里设宴开小灶。
今天的试菜宴，就被安排在这里。
“老姚啊，我瞧你今儿这气色不错啊。”
“看来这试菜宴，你们二食堂是手拿把掐呀
许承宣依旧穿着中山装。
手里拿着由褚卫国新拟的招待宴菜单。
越看越觉得心惊。
文思豆腐，酿银芽？
这可都是慢工出细活，极其考验刀工的名菜。
他老姚这是要扔王炸？
“十拿九稳不敢说，六七成把握还是有的。”
“我先在这里卖个关子，一会菜端上来各位可要留点神，千万别咬了舌头。”
姚启文端着茶壶，挨个给大家倒茶。
一点主任的架子都没有。
以前不知道，只当小褚是张老爷子徒弟。
具体有多厉害，也没啥概念。
这回算是开了眼了。
那烤鸭，还有那个叫披萨的烤饼。
但凡吃上一口，就没有不想吃第二回的。
就是采购单上面那些洋玩意，太难弄了。
他也是托了好多关系，才勉强凑齐。
“老姚，你这话可别说太满。”
“我听说一食堂那边，闹出的动静也不小。”
“光是洋餐厅的大厨都请了好几回。”
“指不定憋着什么大招呢。”
外交所的杨干事，四十岁左右。
面容粗狂，为人豪爽。
跟姚启文还是高中同学呢。
最近这段时间，为了争这个招待外宾的机会。
三家食堂暗中较劲。
那真是八仙过海，各显神通。
一食堂几乎把四九城，叫得上号的洋厨子，挨个请了一遍。
说是要在传统西餐基础上，进行本土化改良。
二食堂这边呢，到处找门路采购洋物资。
倒是五食堂显得过于安静了。
“各位不好意思，来晚了…”
就在众人聊的兴起的时候。
吴秀琳在工作人员的引导下走了进来。
一见面就开始给大家赔不是。
其实她也没有迟到，通知的就是上午11点。
“吴同志快请坐。”
“今儿这试菜宴，还指着你替我们把关呢。”
许承宣笑着起身相迎。
并抬着手臂示意，让吴秀琳坐今天的主位。
论职衔，他这个副科，勉强也够资格坐。
可是今天不是啥正式外交场合。
就是为接待外宾，提前办了个试菜宴罢了。
主位还是由谭家菜传人来坐更合适。
“这可不敢…”
吴秀琳连连摆手。
外交所这么多领导在，她去坐主位？
那不得如坐针毡吗？
想了想，还是另挑了个空位坐下了。
“叔叔伯伯们好。”
紧跟着的吴秀文，也是机灵。
趁着这个机会，赶紧溜进来向长辈们问好。
在座的几位，她倒是能认全。
“小文啊，来，坐你杨叔叔旁边。”
杨干事跟吴秀文最熟，毕竞两家都住在一栋公寓里。
平时抬头不见，低头见的。
她女儿还跟小文念过同一所高中呢。
等吴秀文落了座。
众人又在主位该谁坐这个问题上，谦让了好半晌。
最后还是吴秀琳提议。
既然大家都不愿意坐，干脆就空着吧。
大家一听，好主意。
最后的结果就是。
一桌子贵客，主位空着呢…
排座的问题敲定后，人也差不多齐了。
许承宣点了点头。
示意姚启文可以安排上菜了。
“那就麻烦各位稍坐一会。”
“我这就去安排上菜。”
姚启文正色说着，临走时还把房门给带上了。
几分钟后。
房门被推开。
众人侧身看过去。
只见几名穿着棉质工装的服务员，捧着碟碗鱼贯而入。
她们围着统一的白色围裙，戴着花色袖套。
头上扣着一顶前进帽，帽沿处别着枚红色小徽章。
西餐文化里，摆盘被视作重要礼仪。
这几个精挑细选出来的服务员，都是由褚卫国亲自培训的。
动作迅速高效，一点都不拖泥带水。
而且全程都是微笑服务。
这些细节上的统一。
顿时让屋内众人，生出种耳目一新的感觉。
餐盘碟碗摆放妥当后，服务员依次撤出房间。
隔了没一会。
又端来柠檬水和新泡的茉莉茶。
“这个老姚有点东西啊”
“这是把西餐的服务理念，拿来活学活用。”
杨干事品了口茶。
闻这香气，就知道是张一