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第3章(2 / 2)

着夹了块土豆吃,土豆软糯醇香,同样是咸得入味,还带着鸡肉的香。

他老道地舀了勺鸡肉土豆的汤汁浇在方才小秋给上的白米饭那,颗颗分明又松软的白米瞬间染上酱色,泛着油光。再来上点鸡肉土豆就着吃,别提多爽快了。

林奶奶啃完鸡脚,倒没那么馋鸡肉土豆。她看素三鲜颜色清爽,就先夹了点吃。

翠绿的莴笋炒得火候正好,咬起来清脆,鲜嫩多汁滋润着舌尖,还带着点微微的苦味。这种苦味并不难接受,反而缓解了夏天闷热带来的燥热。

她接着吃块胡萝卜,清甜的香味瞬间覆盖住那点苦味,盈满口腔。木耳也炒得入味,滑嫩中带着点爽脆。

“这道素三鲜真不错。”林奶奶夸道,接着夹了鸡肉和土豆吃,同样是赞不绝口,忍不住就着白米饭吃起来。

等到顾清秋上了道豆瓣酱炒通心菜后,他们也是第一时间尝了起来。

通心菜要好吃必须得多下油来炒,这道菜看着就泛油光。

林奶奶夹了几条通心菜放嘴里,菜叶软嫩菜根软中带着点脆,豆瓣酱的咸香味融在其中,连带着蒜泥一块吃味道层次感足,香得很嘞。

林爷爷也夹了点通心菜吃,忍不住享受地眯眯眼:“小秋的厨艺是真得好,连这青菜也炒得香,我看啊你是不用愁喽。”

他爱吃美食,却也足够克制,一般吃个七分饱差不多了。

但刚才喝了一碗汤,吃了一碗白米饭和不少块鸡肉土豆,素三鲜也吃了半盘,这会尝了这豆瓣酱炒通心菜,哪怕已经有七分饱了也还是想接着吃。

难得出来吃,今儿又是顾氏私房菜重新开业过来捧场的,林爷爷不消一会就决定放纵自己继续吃。

林奶奶放松笑道:“是啊,我可算是放心了。小秋的厨艺比她爸妈还要好,怕是得和她爷爷差不多了,等经营出名气来肯定不愁生意,这价钱也合适。”

这么香的肉菜,五十八一份半点也不贵。

老两口慢悠悠接着吃。

顾清秋在收银台这边收款,她在电脑上敲打几下将先前定好的肉菜价钱打单出来:“一共二百四十块,扫码就好了。”

收银台这边的收款码已经换成她的。

今天也是顾客不多,全凭着脑子记菜单,晚上开始还是得在顾客下单后及时在电脑这边出单才行。

张红笑着扫码付款:“老板你这饭菜是真不错,以后我们常过来吃。”

刚才一行人吃饭时就决定了,以后办公室团建就定在这,平时也要常来吃饭。

吴冬青忍不住问:“老板,你这饭菜确实好吃,就是能不能多增加点肉菜给我们选?虽然蒜香排骨和鸡肉土豆这些我们再多吃几回也不会腻就是了。”

黄慧珊和刘佳两人也期待地望向老板,像别家店菜单起码都有两三页厚,相比起来顾氏私房菜的菜单太简单了。

顾清秋笑着解释:“我们店私房菜主打就是根据每天去采购的食材来定当日的菜单,每天都会变的哈,欢迎大家经常过来吃。”

张红听了笑道:“那太好了,我们有空再过来吃。”

顾清秋浅笑点头:“好的,慢走。”

送走这拨顾客,她又接着给一桌顾客结账,抹零收了两百块和夸赞肉菜好吃的话,和林爷爷林奶奶打了声招呼,回后厨准备吃饭。

她给自己炸了几块蒜香排骨,炒了点通心菜就着白米饭吃。

蒜香排骨边缘微焦,整个外皮都是金黄酥脆的,内里的肉质滑嫩还带着点汁水,不会发干发柴。

通心菜炒得软嫩,油水控制得好让菜叶更加香却不会发腻,加上豆酱的咸香和蒜蓉香,就着白米饭也是好吃的。

她没多久吃完,把碗筷放洗碗池那边,见外头林爷爷林奶奶吃得差不多站起来要走了,忙出来结账。

“一共一百八十二,林爷爷你给一百五就好了。”

这会店里没其他人,想着老人家过来捧场的心意,顾清秋给了个优惠。

林爷爷坚持道:“那可不行,你给我抹零我就笑着接受了,少收这么多哪行啊。”

林奶奶也郑重道:“是啊,小秋你厨艺这么好,我们俩过来吃还赚到了呢。你刚开业也不容易,该收多少就多少吧。”

顾清秋见二老认真,知道自己再怎么说他们也不会同意,干脆道:“那行,多谢你们过来招呼我生意,就转一百八吧。”

她想着等以后林爷爷林奶奶过来吃时,自己再送点特色小菜之类的。

林爷爷也是赶上时髦的老人,熟练地拿起手机扫码付款,听着清脆的收账报音笑道:“转过去了,我们有空再过来吃。”

林奶奶笑着鼓励:“小秋你厨艺这么好,生意肯定会越来越好的。”

这是真心话,她打算以后和老头子常过来吃,那么美味的肉菜就当改善伙食了。等儿子一家过来,再喊上他们过来吃。

顾清秋笑着点头:“好的,你们慢走。”

送走他们没一会,又有新的客人进来,招呼完他们点菜后,顾清秋进厨房接着炒菜。

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