日子林知了便发现东市多了几家面摊。起初几日对仁和楼有些许影响，早上剩的拉面和刀削面多了。
过了五六天，食客们又都回来，不是抱怨小店的汤不是骨头汤，就是抱怨小店卤的猪肉腥味重。
东市也多了几家小饭馆，每家店一次只能容纳十多人。俞管事在东市转一圈就不担心心教会徒弟饿死师傅。
林知了准备的菜单中没有"拔丝”，因为学会拔丝水果就能做出很多菜。也没有教锅包肉，菜单里有回锅肉。也没教糖醋鱼，也是考虑到学会糖醋鱼，可以学会许多菜。她列的菜单是红烧和清蒸鱼。主食有饺子馄饨，没有汤包。
俗话说，内行看门道，外行看热闹。什么都不懂的贫民子弟学会回锅肉觉得师父真好。仁和楼和丰庆楼厨子看到林知了编写的菜单忍不住感叹，掌柜的不愧是掌柜的。
林知了也教了麻婆豆腐和肉沫茄子。她对徒弟们的说辞是这些食材常见，可以早晚买来练习。她倒是不介意炖鲍鱼炖花胶，可是这些食材昂贵，我都不舍得买，你们买得起吗。不能亲自做几次，交给你们也学不会。徒弟们回到家把此话告诉爹娘长辈，长辈们都认为林知了此言甚是。有心人打听到林知了教的都是些豆角茄子猪肉鱼肉，几乎所有饭菜都难等大雅之堂，就不再盯着厨师学堂，也不再试图明年把亲戚家的孩子塞进去偷师。话说回来，胜业坊的寺庙很大，至少有六个薛家那么大。大门和侧门关上，小薛林在院里可以肆意撒欢，因此他很喜欢这里。今日也是，驾车的老奴把他抱下来，小孩就往里面跑。除了下雨天，这几个月小薛林天天来一趟，跟五个学堂的徒弟先生都混熟了，进门看到人招呼一声就往里钻。
待林知了拿着儿子的物什进院，小孩早跑没影了。准备上课的先生指着北边：“往后花园去了。”林知了不禁皱眉：“寺庙修什么花园！”
先生徒弟们第一次到这里也被房屋布局惊呆了，要不是正殿有金身佛像，他们准以为到了哪位公主王爷府邸。
先生闻言失笑：“那不叫花园，那是荷花池，菩萨修行之处！荷花池边的凉亭是菩萨休息的地方。林掌柜，您快去吧。如今天热，小公子敢直接跳荷花池。”
林知了无需上课，她过来就是看一下先生和徒弟们是否用心，有没有人闹事。林知了闻言先去抓儿子。
小薛林没有跳荷花池，他在祸害花花草草。林知了找到撅着屁股挖呀挖的小孩就问：“干什么呢？”小薛林的身体僵了一下，转过身朝林知了跑去：“娘，给你！”林知了低头，小孩手里一把花花草草。林知了故意问：“摘了送我的？”小薛林塞她手里：“娘，玩去吧。”
林知了气笑了。
兴许意识到此话不对，小孩指着凉亭：“娘，你去歇息，我一会就来。”林知了到凉亭下待两炷香，小薛林还在花丛里使坏。林知了过去把泥孩子抓出来：“我们去厨房看看有没有好吃的。”小孩闻言觉得有点渴，任由他娘拽着他去厨房。林知了先给他打水。
衣服是没法洗，至少要把脸和手洗干净。
盯着徒弟片鱼肉的先生看到小薛林就不许他靠近。不是怕刀伤到他，而是担心他小爪子太快把徒弟们的食材碰脏了。林知了问：“今天还是做鱼生？”
先生微微摇头：“他们家中都有酸萝卜，今日先用鱼骨煮汤，然后放入酸萝卜和鱼片。”
如今东市有许多饭馆做酸汤鱼。以前没有不是没有酸菜，而是没人想到就粥的酸菜可以和鱼一起煮且很下饭。
林知了：“主食呢？”
先生指着面盆：“烤饼！”
林知了看看外面的太阳：“这么热的天？”先生：“天热也要吃面。”
林知了想想关中百姓一顿不吃面心慌，把到嘴边的话咽回去。忽然想起她家小不点长着大还没有吃过蛋炒饭，就拿出百文叫皇家配给她的随从去买米、蛋和肥猪肉。
米饭蒸熟，林知了就把锅盖打开，直到米饭变凉她才盛出来做蛋炒饭。