东单不但有大地旧货市场,还有蔬菜市场,两者虽然不是同一个市场,不过距离并不远,出了旧货市场,薛玖又带着妹妹去了菜市场。
香菜,小葱,青椒,两斤瘦肉,一对猪蹄,然后慢慢向家里走去。
何雨柱带回来的卤料今天派上了用场,今天薛玖决定多卤一些,上次分解的鹿子,可还在背包放着呢。
在煮卤料的时候,薛玖又切了一些土豆,他打算弄土豆条给妹妹吃着玩。
狼牙土豆没有器具,就只能做土豆条。
一斤菜油下锅,慢慢炸土豆,然后加上香菜,葱花,芹菜叶子,花椒面,辣椒面,酱油,醋,鸡油代替鸡精,一点点食盐。
虽然调料不齐,但是味道也差不多,直接让妹妹端去吃着玩。
锅里留一些油,然后剥了三颗米老鼠糖进去,等糖化开,再下一碗玉米粒。
不停的翻炒,只过了几十秒,玉米就开始爆开。
盖上锅盖,用一根帕子包住锅边,不停的转动着炒锅。
又过了一分钟,锅里没了动静,揭开盖子,一股奶香味就弥漫开了。
爆米花倒进筲箕里面,这东西必须要放几分钟才会脆,同样在脆了以后必须快速封口,不然就会软。
好在家里妹妹多,还有何雨水和许小玲被小丫头带了过来,这些零食用不了多久就能消灭。
瘦肉拿一半切成肉沫,炒成臊子,改天做臊子面。
薛玖有种带娃的感觉,不过身边有三个妹妹,做这些零食他很开心,看着她们吃得欢,心里也很有成就感。
三个小丫头,围腰包里装满了爆米花,然后就跑到正院去玩了。
“谁家好人吃山楂啊!有钱不得消了!一群赔钱货。”贾张氏捂着腰嘀咕着。
“王大妈!我请你吃爆米花!”小丫头从包里努力的掏出两把爆米花,塞到王翠兰手里。
“寒露你吃,大妈尝一颗就好!”
“没事,大哥炒了一大筲箕!”小丫头用手比划着说道。
“好香啊!这是你大哥炒的?不是爆米花机炸的吗?”王翠兰尝了一颗,惊讶的问道。
“是大哥炒的!”小丫头很肯定的说道。
“你大哥真厉害!”
“爆米花也能炒出来吗?我腰好了也得试一试。”贾张氏喉管一动,咽了一下口水。
小丫头包里的爆米花掏了一些出来,马上又一阵风的跑回家。
三个小丫头成了四合院最靓的仔,身后跟着一群小孩子,眼巴巴的等着她们分。
你一颗,他一颗!虽然没有多少,却吃得很开心,手指头都舔了一下。
吃过午饭,薛玖教三妹练车,薛梦秋只有一米三左右,所以薛玖让她从大杠下面骑车,只需要踩半圈就行。
人间烟火气,最抚凡人心!有了三个可爱的妹妹,让他这个流落异乡的灵魂得到了安抚,不会感到孤独。
下午掏了一会地窖,疲倦了就睡一觉,醒来已经是傍晚。
一日三餐!有了游戏世界,三餐无需操心,剩下这事也急不来,按照五月份颁布的婚姻法,男子成亲不得小于二十岁,他还得等两年多,不过遇到合适的,可以先定下来。
不知为何,薛玖想起上午遇到那个姑娘,长长的睫毛,配合着清澈的眼睛,没有被世俗所污染,清水出芙蓉,天然去雕饰,这就是对她最好的形容。
幸好是做老师,每个礼拜都能休假,换作护工,就只能轮休了。
“大哥,晚上又炒爆米花好不好?”薛寒露抱住薛玖大腿,仰着头问道。
“吃光了?”
薛玖看了一眼空瘪的布袋问道。
“嗯嗯!”
“行吧!我再炒一锅!”
米老鼠糖的奶香,加在爆米花之中,还真是绝配,好不好吃不说,那味道就足够诱人。
这不!薛玖刚把爆米花炒出来,院子外面就围着十多个小屁孩。
薛玖摇摇头,给他们一人抓了一把,最可爱的何雨水和许小玲,两个衣兜给她们装得满满当当的。
“谢谢玖哥!”
听着甜甜的谢声,心情顿时好了不少。
“玖哥!你在做啥好吃的!老远就闻到香味了!”
“玖哥,又有好吃的吗?”许大茂与何雨柱先后跑了进来,笑得就像柯基一般。
“爆米花,你们吃吧,我再炒一锅!”薛玖指着筲箕说道,虽然他不是专业厨师,不过有人喜欢他做的吃的,还是让人非常开心。
“爆米花还能炒出来吗?”何雨柱惊讶的问道。
“当然可以!”
“我看看!我看看!我一直以为,只能炒米花,炒麦花!怎么就没想到,还可以炒爆米花呢。”
看了薛玖的操作,何雨柱挠挠头说道:“是这样炒啊!我还以为是用沙子呢。”
“既然你来了,那就把米花和麦花都炒一些出来吧!”
哼哈二将来了,自然不需要亲自动手。
“没问题,我回去拿沙子!家里还有花生,我拿过来一起炒!”何雨柱抓了一把爆米花,塞进嘴里,就向正院跑去。
“我家还有红薯干,那玩意炒出来也好吃!”