何大清走过去，掏出烟盒递了一根过去，笑着道：“有啥好恭喜的？这臭小子，放着好好的手艺不学，非要去上班挣钱，福利院那地方，想涨工资可不容易，差点没把我气死。”话是这么说，可他眼里的笑意却藏不住——儿子能拿三十块的正式工资，他心里还是很高兴的，比预想中要高。
易中海接过烟，点上吸了一口，故意说道：“三十块还嫌少啊？咱们院里可没几户人家能拿这么高的工资。老闫还没他高呢，养着一大家子。”
“嗨，我这不是怕他没长性嘛。”何大清弹了弹烟灰，语气里带着点无奈，“不过话又说回来，他能安安稳稳上个班，也挺好的。”
两人站在门口闲聊，从福利院聊到轧钢厂，说了一会，就各自回了家。
易中海回到屋里，媳妇正在缝衣服，看见他进来，抬头问道：“跟聋老太聊得怎么样了？定下来没有。”
“还没定。”易中海坐在屋檐下，从屋里拿出一本厚厚的书，书页都泛黄了，上面满是密密麻麻的批注，“聋老太建议选何雨柱，说他实诚，又是邻居。可我总觉得，还得再看看。”
他翻开书，慢慢看了起来。他文化水平不高，书上很多字都认不全，只能一个字一个字地琢磨。夕阳的光渐渐暗了下来，把他的影子拉得很长，像个沉甸甸的心事。
何雨柱买完糖，领着何雨水蹦蹦跳跳地从前院跑回来。小丫头穿着条花裙子，辫子上的红绸带在风里飘，看见何大清，立马扑进他怀里，声音里满是欢喜：“爹！今天可好玩了！福利院有好多小朋友，我们一起玩秋千，一起写字，一起唱歌！”
何大清放下手里的烟，摸了摸女儿的头，笑着问道：“是吗？那你有没有跟小朋友打架啊？”
“我才没有呢！”何雨水噘着嘴，从口袋里掏出一朵皱巴巴的小野花，献宝似的递过去，“我们都排着队玩滑滑梯，小石头还让我先玩呢！还有好多小弟弟小妹妹，他们都好可爱！”
“嗯一定要听话知道吗？”何大清的眼神软了下来，语气里满是宠溺，“中午在那儿有没有吃饱啊？别光顾着玩，饿坏了肚子。”
“吃得可饱了！”何雨水拍着小肚子，眼睛亮晶晶的，“大哥做的面条，还有肉包子，我吃了两个呢！”
何雨柱听见这话，得意地插了句嘴：“那可不！我的手艺，谁不喜欢吃的，怎么可能饿着她。”
何雨水扭头看了看他手里的橘子糖，眼睛顿时亮了，伸手就要抢：“哥，我要吃糖。”
“给薛家的妹妹们。”何大清瞪了何雨柱一眼，“一点眼力见都没有。”
何雨柱吓了一跳，赶紧抓了一把糖，塞到妹妹包里，然后就往薛家跑。
薛玖正好在家给妹妹们辅导功课，看见他进来，笑着问道：“跑这么快，是被狗撵了？”
“给你妹妹们送糖。”何雨柱把糖放在桌上，挠着头说，“我爹让我送的。”
薛寒露看见糖，眼睛都直了，伸手就要拿，薛玖赶紧拦住：“先洗手。”
小丫头噘着嘴去洗手。
“家里还有一些荞麦面，你做荞麦面条吧，我去请何叔过来，有事和他商量。”薛玖说道。
“好！”
薛玖让三妹去请人，他则拿出那一小袋荞麦面粉。
何雨柱接过面粉就动手，“这玩意应该和其它面粉一样吧。”
“应该是的，试一试呗！反正不贵。”
“嗯嗯！”
“柱子，回头你要弄顶白色帽子，做饭的时候就戴在头上。”薛玖说道。
“为啥要戴帽子？”何雨柱抬头不解的询问。
“你是厨师，做饭菜的时候，难免有头发或者头皮屑掉落，如果客人吃到了，会不会找你麻烦？
尤其是摆摊，戴上帽子和口罩，别人一看就会觉得你这干净卫生。”薛玖讲解道。
“小玖你这说得太有道理了，我听说去年就有人提出，厨师都要戴帽子上班，只不过没几个人执行，想想还真有必要。”何大清走进来说道。
“何叔！”
“明天我找人给你做帽子，不过为啥要用白色的？”何大清点点头询问。
“白色的看着就很干净啊！谁的帽子脏，就说明他很懒，客人看着也不舒服。
还有衣服，做厨师的，衣服必须干干净净，至少这围裙袖套要干净。”
“嗯嗯，有道理，柱子那身行头，我给他换新的。”何大清点头赞同道。
“何叔，我想让柱子，在上班的时候，带一些徒弟，都是福利院的孤儿，主要是教他们做面点，大锅菜这些常见的东西。”
一听薛玖的话，何大清高兴起来，难得的咧嘴笑道：“这不错啊，小家伙相当于儿徒，以后怎么也得敬着柱子一些。”
没想到何大清一口答应，把薛玖想好劝说的话，都堵了回去，顿了片刻这才笑道：“福利院每年都在收养孤儿，柱子不断培养他们，说不定将来成为四九城徒弟最多的厨师。”
“哈哈哈！那可太有趣了，就柱子这手艺，能收那么多徒弟，别人听见都能笑死。”何大清大笑着说道，随即他又问薛玖，“是不是不明白，为何我没有考虑就答应