两人聊了一会,水也烧开了。
当然了,其他家也凑了一些开水,否则也不够用。
李红旗和方明两人则是在那里帮忙打下手。
烫猪毛,刮猪毛,这都是赵南的活。
没有最麻烦的杀猪环节,速度也不是很慢。
不过也用了接近两个小时,这才将猪肉给分解了出来。
一百斤的猪出肉率还真的不是很高。
猪头7斤。
猪下水加上猪油就有二十多斤。
如果去掉骨头,实际纯肉的话,只有五十多斤,就这水平,还达不到生猪收购站60%的水平。
东西分好了以后,李红旗便对着方明说道。
“这东西咱们两个一人一半,猪油我们两个一人一半,猪下水你拿走,猪头给我。行吧!”
方明嘿嘿一笑:“我不用这么多,枪虽然是我拿来的,但是没你,我也打不到东西,随便分一点就行了。”
“那猪肝和猪心给我,我留着送人,野鸡我也拿着!”
“行!”
方明自然是无所谓。
随后便开始分了起来。
都分好了以后,方明直接扛着枪和猪肉离开了大院,留下其他人在这里。
李红旗看了看四周,直接将退了毛的猪头、猪肝以及猪心都给了赵南。
“赵叔!猪下水给方明了,这些东西您拿着!还有这一吊肉。”
杀猪可不是随便杀的。
这年头找人杀猪,猪下水一般都是杀猪匠带走,还要吃一顿杀猪菜。
猪肉是要票,但是猪下水和猪头都是不要票的。
几毛钱就能买一副,当然了,猪大肠除外。
赵南看着东西,笑道:“东西我可以拿着,但是肉钱我要给!你别跟我推辞,你要是说不要钱,那我就拿一块猪肝和猪心,其他我也不要。”
李红旗则是笑道:“叔,您就拿着吧!您要是过意不去,下次打猎的时候,您把您家里的那杆枪借我用用就行了。”
听到这话,赵南迟疑了一下。
最后还是没有再客气了:“那行,承你的情,东西我就拿着了。到时候你想用枪,自己过来拿!”
“哎,好,赵叔,那个证件的事情,您别忘了。”
“放心,明儿我就去给你弄!”
赵南答应了下来,带着东西笑呵呵地离开了。
等人走了,李红旗对着齐建设笑道:“齐哥,把你们家的秤借我用一下,我给你弄点肉。”
和方明分猪肉的时候,也没称重。
现在要卖,自然要称重了。
齐建设闻言笑呵呵地答应了下来。
回去拿了一把小秤。
李红旗便开始拿刀切了一大块后背肉,肥肉多,瘦肉少。
称了一下重量笑道:“齐哥,2斤5两,那半斤算送你的,一共两块钱。”
齐建设嘿嘿一笑:“那多不好意思啊!”
不过也没客气,直接掏出了两块钱来,将肉给拿走了。
李红旗见状看向了方婶:“方婶,您要多少!其他人想要的,都可以弄点,但是数量不多,没办法给太多。”
方婶乐呵呵地笑道:“也给我二斤,能不能弄肥一点?”
“行!”
李红旗笑呵呵地开始割肉。
又是二斤猪肉,还是猪背肥肉加瘦肉,不算太瘦,还多给了二两。
其他几家自然也都过来了。
多的要了2斤,少的要了1斤。
哪怕是不要票,也不是所有人都舍得吃。
6户人家,一共给了10斤。
就剩下最后一家老陈家。
李红旗见那边不说话,就知道要出幺蛾子。
果然,就听到陈老太在那里嘀咕着:“你这野猪按道理是公家的,都是街坊邻居,你还收人家钱,你这不是投机倒把嘛!”
李红旗闻言笑呵呵地说道:“副食品店的肉不要钱,您去那拿去。”
说完,去屋里拿了一个盆,直接将东西都给收回了家里。
你不想买。
他还懒得给呢!
至于投机倒把?
如果他拿出去兜售,还真不行,都是大院里的人,哪怕街道来人他也不怕。
将院子脏东西收拾一下,将房门一锁直接离开了。
“哎!”
老太太看着人走了一阵地着急。
我也没说不买啊!
而身后的潘晓莲则是一阵地无奈。
……
李红旗看了看时间都已经两点多了。
出了家属区,找个地方悄悄进了空间。
进了空间,李红旗看着那头已经二百多斤的大肥猪。
心里琢磨了一下,还是决定把这家伙给宰了。
野猪他是准备拿出来卖,很好解释,但是家猪就不好解释了。
所以家猪他是准备拿来自己家里吃的。
母猪都已经怀孕,后期不会缺猪肉,没必要养得太肥,不缺油水的情况下不可能一直吃肥的。
够吃了就行。
想到这里,他开始处理这头猪。
先弄了一个搪瓷脸盆,弄了点盐水。