焯水，洗干净之后放进汤罐里，加入姜片和葱结，倒入足够的热水，慢慢炖着。萝卜去皮，砍成滚刀块，留着一会儿再放进去。
“现在的天气热，就要吃点清淡的，等排骨煮好之后，再放萝卜。”
宋秋月点头记下，心想要告诉小厨房这个消息。
毕竟小主子原本就不爱吃那些油腻的，厨房的菜色越来越重口味。
“莲藕切薄片就好，淘洗干净，多泡一会儿，不发黑，炒出来口感也是脆的，双儿和婉儿两人都喜欢吃。”
至于重中之重，当然就是凉皮了。
刚才听苏云岚说的时候，宋秋月还以为是将面片放进凉水里，可看她揉面，洗面，上锅蒸，最后揭下来一张透明的面皮。
“这是？”
苏云岚放在一旁晾上，又往盘子里倒面浆。
“这就是凉皮，和面片是不同的口感，辛苦嫂嫂剥几颗蒜，我将剩下的做出来。”
“好好……”
宋秋月已经愣神了，这东西未免也太神奇了些。