厨房里,灯光明亮如昼。
林墨将那只活蹦乱跳的澳洲龙虾从水槽里捞了出来,龙虾在他手里奋力挣扎,两只大鳌在空中胡乱挥舞,象是在抗议即将到来的命运。
他当然知道,对付这种顶级食材,最尊重的方式就是清蒸,最大程度地保留其原汁原味的鲜甜。
可惜,他今天不想尊重它。
林墨面无表情地将龙虾处理干净,巨大的虾身被斩成数段,雪白的虾肉在灯光下泛着诱人的光泽。然后,他从橱柜里翻出了一包他自己绝对不会买的,不知道是什么牌子的麻辣火锅底料。
油亮的红色料块被他粗暴地扔进炒锅,随着温度升高,一股霸道刺鼻的辛辣味瞬间充满了整个厨房,盖过了一切。他把鲜嫩的龙虾块倒进去,用锅铲随意翻炒,名贵的虾肉在红油和辣椒的浸染下,迅速失去了原本的清透,变得面目全非。
一道“川味麻辣爆炒澳洲龙虾”就这么诞生了。
他先是将蘑菇和洋葱切碎,扔进料理机打成泥。但他故意没有把蘑菇提前煸干,湿漉漉的蘑菇泥象一滩烂泥,为后续面皮的湿软塌陷打下了坚实的基础。
然后是煎牛排。他把锅烧得滚烫,却没有放黄油,直接把牛排扔上去。伴随着“刺啦”一声巨响,一股焦糊味升起。他将牛排的每一面都“精心”地煎成了深褐色,确保热量完全穿透,将内部的汁水彻底锁死——锁死在外面,一滴也别想进去。
最后,他用酥皮把这坨“高级牛肉”和湿润的蘑菇泥包裹起来,刷上蛋液,送入烤箱。他特意调低了温度,延长了烘烤时间,力求让外层的酥皮在半生不熟的状态下,充分吸收内部蘑菇泥和牛排“渗”出的油水,达到一种外皮湿软、内心干硬的绝妙口感。
至于那瓶黑松露酱,他直接打开,在里面加了半瓶蚝油和一大勺白糖,搅拌均匀,变成了一碗甜不甜咸不咸的诡异糊糊。
做完这一切,他甚至还有闲心给自己煮了一碗阳春面,卧上两个荷包蛋。至于那盒哈根达斯,那是他最后的净土,要留到夜深人静的时候独自享用。
他将那两道“大菜”用最精致的盘子装好,摆盘讲究,看起来倒也象模象样。然后端着自己的面,坐到了餐厅角落的小吧台,背对着餐桌,自顾自地吃了起来。
不知道过了多久,楼上载来开门声,接着是下楼的脚步声。那声音不疾不徐,每一步都象是踩在林墨的神经上。
他没有回头。
一股清冽的冷香靠近,然后,一个身影在他旁边的吧台椅上坐了下来。
“你在吃什么?”是苏熙然的声音。
林-墨的筷子顿了一下,低声回答:“面。”
“我呢?”
“……在餐桌上。”
苏熙然没再说话,她站起身,走向那张巨大的餐桌。林墨用眼角的馀光瞥了一眼。
她换下了一身冰冷的职业装,穿上了一件米白色的、看起来很柔软的羊绒衫,下面是一条同色系的阔腿裤。长发随意地披散下来,整个人少了几分商场上的凌厉,多了一丝居家的慵懒。
林墨的心脏象是被针扎了一下。
这身衣服的风格,太象姜雪了。姜雪就有很多这样柔软舒适的家居服,她总说在家里就要穿得象一团云,怎么舒服怎么来。
他仿佛看到了一个扭曲的、错误的幻影。苏熙然正坐在本该属于姜雪的位置上,穿着本该是姜雪风格的衣服,准备吃一顿本该是他做给姜雪的晚餐。
“看起来不错。”苏熙然的声音从餐桌那边传来,听不出什么情绪。
林墨低着头,飞快地把碗里的面吃完,然后起身,准备逃回厨房。
“坐下。”苏熙然的声音不大,却带着不容抗拒的命令。
林墨的脚步钉在了原地。
他转过身,看到苏熙然正用那双灰色的眼睛看着他。她指了指自己对面的位置:“坐在这里,陪我吃。”
林墨的拳头在身侧悄悄握紧,指甲深深陷进掌心。他慢慢走过去,拉开椅子,坐下。
“开瓶酒。”苏熙然指了指他买回来的那瓶红酒。
林墨起身,拿来开瓶器和两个高脚杯。他倒了两杯酒,一杯推到苏熙然面前,一杯放在自己手边。
苏熙然拿起刀叉,切下了一小块“惠灵顿牛排”。酥皮应声而塌,露出了里面灰白色的、看起来毫无生气的牛肉。
她叉起那块肉,放进嘴里,慢慢地咀嚼。
林墨的心提到了嗓子眼。他死死盯着她,想从她脸上看出哪怕一丝一毫的嫌恶或者愤怒。
但是没有。
苏熙然的表情没有任何变化,她只是平静地咀嚼,咽下,然后用餐巾轻轻擦了擦嘴角。
“火候掌握得很好,”她放下刀叉,端起酒杯,看向林墨,“全熟,吃起