几天之后，是林麦复出后播出的第二期美食节目。
这一期的美食节目刚开播时收视率非常强劲。
大概是那些迷恋方卓然的女观众发现方卓然没有出镜，节目才只播到一半，收视率就下降了不少。
后面一连三期，收视率一直在下降。
虽然跟电视台其他节目组比起来，林麦美食节目的收视率还是居高不下。
可跟她自己以前做的美食节目相比较，收视率惨不忍睹。
阿普急得团团转，想要给林麦配一个年轻帅气的小伙子做搭档，提升节目的收视率，可是试过之后，一点用都没有。
这天，阿普给林麦打电话，希望方卓然出镜，拯救一下节目的收视率。
林麦却说，她有办法。
阿普问是什么办法，林麦把想法告诉了阿普。
阿普怀疑地问：“加上几分钟的吃播就会有效果？”
林麦淡淡道：“试试看吧。”
在前世，吃播还是很容易火的，这一世，应该也能火。
下一期的美食节目，是做撒料牛丸。
录制好的节目里，没有方卓然帮忙推轮椅，林麦自己去菜园摘菜。
好在拖地长裙，掩盖了她僵硬的走姿，丝毫没有影响她的仙气。
摘好了菜，洗干净备用。
林麦开始制作撒尿牛丸。
从开始到这个时候的收视率都很平常，没什么起色。
不过当播放林麦用专门打牛肉的铁棍把牛肉打成肉肉糜时，收视率攀升了一点。
等牛肉丸做好了，还在锅里煮熟了，林麦拿了一个牛肉丸往桌上一扔，牛肉丸居然弹了起来。
坐在电视机前的欧美观众叹为观止，第一次看见肉丸子像乒乓球一样弹起来，这也太神奇了吧。
林麦做了一大锅撒尿牛丸，给在场每个人都来了一碗。
节目组的工作人员和林麦家两个围观的白人厨师，早就在一旁看得口水直流。
节目里，大家接过林麦盛的撒尿牛丸，迫不及待地咬了一口。
不仅Q弹，而且还爆汁，那汁水果然像撒尿一样射出好远。
撒尿牛丸实在是太美味，所有人都吃得不亦乐乎。
不知谁惊喜地叫道：“升了，收视率升了！”
正盯着屏幕看吃播看的馋涎欲滴的众人，全都齐齐向显示收视率的屏幕看去，果然升了。
而且不是小幅上升，而是直接从百分之二十七，直接跳到百分之三十七。
与此同时，节目组的观众热线也被打爆了。
不少观众问，哪里能吃到正宗的牛丸，一定要会撒尿的。
撒尿牛丸别看用手工制作，非常费功夫，可机器制作，味道并不逊于手工做的。
只用在肉糜里面加些蛋清，提高成品后的牛肉丸的Q弹的口感即可。
这个可以当作新品种在自家小吃店推出，还可以制成半成品在超市销售。
林麦让负责接电话的同事回答观众，一个星期之后，她旗下的所有小吃店都会推出撒尿牛丸，以后超市也会有撒尿牛丸卖。