第56章 扒鸡 蒲菜(1 / 4)

“雨时, 你去哪里啊?”白果看他突然向一个方向走,连忙跟了过去。看到他一直在水泽边;杂草旁看来看去,白果小心用爪爪碰了一下, 发现什么都没有以后奇怪说道,“来这里干什么啊?抓鱼吗?”

“我总觉得这个草有点熟悉。”叶雨时观察着面前郁郁葱葱;草丛, 忽然伸出手拔了一根出来。

草叶下是白色;嫩茎, 脆生生;,看着格外讨喜。叶雨时擦了擦上面带出来;一点泥,将嫩茎外面;一层拨开, 露出里面能吃;部分。

这时候白果也凑上来说道:“确实感觉有点眼熟。”

“我知道了,这是蒲菜。”

叶雨时说完, 白果立即用资料查了一下几种野菜, 一对比发现还真是。

“既然如此,那第一道菜我知道做什么了,做个奶汤蒲菜吧,正好搭配其他菜解腻。”叶雨时又拔出一丛蒲菜,然后和自己之前拔出来;放到一起, 待会一起带回去。

“那你是不是已经想好其他;菜怎么做了啊?”白果跟在他后面,惊喜问道。

叶雨时点头:“再做个扒鸡和拔丝山药吧。”

一人一猫说做就做, 叶雨时叫上了早早,一行人回了一趟鸡舍。做扒鸡要先从挑选合适;鸡开始,而要说对鸡最了解;, 肯定要属早早了。

抓鸡前, 叶雨时先开了直播。今天大家都知道他要做新菜, 就一直在等着开播, 结果打开直播却发现叶雨时不是在厨房, 而是在鸡舍。

【我还以为是做菜呢?原来不是吗?】

【怎么忽然来鸡舍了啊?难道要杀鸡?】

“对, 今天捉只鸡杀了做扒鸡。”叶雨时拿出两个盆还有热水壶,其中一个盆里倒入热水等待一会烫鸡毛,另外一个盆用来接鸡血。

【不知道为什么,感觉接下来会是个大场面,上次那只大公鸡战斗力还挺强;,雨时杀起来会不会很不容易啊,实在不行我来帮忙啊,只要给我分块鸡肉吃就行】

【我站在这里都能听到你心里那点小算盘,有这个好事那肯定是大家排队来;】

联邦是没有算盘;,但是翻译器会自动帮叶雨时把这些话翻译成容易理解;语言。叶雨时听到这里,心想下次有机会也要给大家展示一下算盘。

说话间,早早已经提着一只小公鸡过来了。

这些鸡是他们中途接管了;,所以有一部分也逐渐成长起来,在早早;喂养下各个都很精神。这会被抓住翅膀,它仿佛已经看预测到了什么,在早早;手中疯狂挣扎。

然而在叶雨时;指示下,早早很快就将鸡脖子送到了盆边,叶雨时手起刀落,迅速割断这只鸡;气管,结束了它;痛苦。

那一瞬间;速度很快,等观众们反应过来;时候,只剩下盆里;血水提醒他们发生了什么。

【靠靠靠,雨时刚才这一下也太利落了吧?】

【orz我之前为什么会觉得雨时柔弱无依,肯定下不去手;,这一下好利落】

【为那只鸡略微祈祷一下,虽然你很惨,但是你待会就要进入大家;肚子里,我会感谢你;】

【鸡:你礼貌吗?】

【就说你吃不吃吧?】

【吃吃吃,怎么会不吃。】

叶雨时将鸡杀死以后,又开始烫鸡毛。被热水烫过以后鸡毛处理起来很快。之后又将内脏那些全都清理干净,叶雨时这才将鸡拎回去,准备做菜。

而吕宁那边也接收到了叶雨时;通讯,等他回去以后,立即开始观看直播。

三道菜里,扒鸡是最浪费时间;,主要在于之后;炖煮,所以叶雨时先做这道菜。

首先得把鸡;鸡腿盘了进去,让鸡形似鸳鸯。做完后就开始上色。上色前,叶雨时先用热水紧了一下鸡皮,然后开始涂抹蜂蜜水。

上色过后,他观察半晌,确定上色均匀了,这才准备将鸡油炸。倒入快能没过鸡肉;宽油,叶雨时等到油温合适,将整只鸡放了进去。鸡肉接触到热油,表皮;颜色立即开始产生变化。叶雨时时不时用油淋着鸡;上面一部分,然后等一会再将鸡肉翻转继续上色,免得鸡肉糊锅。

【我好喜欢看这个上色过程,感觉鸡肉一下子就变得很好吃】

【难道现在就不能吃了吗?怎么雨时说要好久啊?我都能想象鸡肉焦脆;表皮了】

【不是吧,雨时说鸡肉还要炖一下;】

【那刚炸好;鸡会不会变得没那么酥了啊】

【反正到时候看就好了,我估摸着不会有问题;。实在不行,雨时下次肯定还会做别;鸡啊,慢慢来不着急,反正那一窝鸡挺多;,够咱们吃了】

【这就不得不感谢早早了,它把那些牲畜养得好好啊。不知道什么时候杀猪肉,不过到时候杀猪;话恐怕得小机器人们帮忙了;,毕竟那猪看起来比雨时还大,夸张说法,大家理解就好】

鸡都还没吃

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