泥鳅已经吐了两天沙子，祝峰下工回家就将泥鳅打理出来，按照大嫂的吩咐再抹上盐，端进厨房。祝乐好奇大嫂这么做泥鳅，跟在后面，顶替了彤彤苗苗烧火的位置。
刘俊芬将生姜切片再和大蒜宰成细末状，干辣椒切细圈，青辣椒切圈，又叫在一旁切猪草的彤彤到外面花椒树上摘些花椒，再摘一些藿香叶子回来。
彤彤的速度很快，锅刚烧热，她就回来了。
刘俊芬在锅里滴了三滴油，真是三滴啊！就这样刘俊芬还在一盘教彤彤说，“油放多了，两滴就够了。”
刘俊芬放了两勺辣椒酱，迅速翻炒，然后加了一瓢水。没办法，锅里少油，多炒一会儿，辣椒酱就会焦掉。等水开了，放入一半的生姜蒜末，干辣椒圈圈，盐调味。
再将洗净的土豆切成厚厚的薄片，放进去，再将泥鳅放进去炖。
青花椒用刀背拍破，藿香叶子切碎。
等泥鳅好了，揭开锅盖，将那剩下的一半调料放进去，再放入青花椒。
祝乐深呼吸一口，“大嫂，你做的菜好香啊！”
“好歹这也算肉，能不香吗？可惜家里没有大料了，放点大料进去，更香！”是人都喜欢听夸奖，刘俊芬也不例外，笑着说。
“大嫂，需要什么大料？你给我说，我去县城的时候带点儿回来……”祝乐说道。
“就八角行，其他的也不常用，还贵！”刘俊芬说道。
“好呢，大嫂，我记下了。”
泥鳅很多，刘俊芬用木盆装了放在桌上，又将藿香叶子撒在面上，红红绿绿的很好看。彤彤和苗苗一眼不眨地盯着，彤彤甚至吞咽了一下口水。
锅里还留了一些，舀起来，祝峰给祝父端过去。祝父也奇怪，对于吃的这些东西，他不会卡刺，又像是成人一样。
“大嫂，给爷奶那边端一碗过去吗？”祝峰看着一盆的泥鳅，说道。
“就你好心，你那天过去，有人叫你坐下吃饭不？也不看看人家桌上吃的是什么！炒鸡蛋！炒鸡蛋！你也别好心了，你端过去了，没准人家还嫌弃你这泥鳅有刺，卡着人家娶亲了！”
一家之长发话了，祝峰就不再反对了。
“要不给知青点那赵川端一点过去？前几天幸亏他把幺妹救上来了，现在幺妹好了，咱们还没有感谢过人家。”祝刚说。
大家看着祝乐。
“暂时不用，我去县城的时候，看买点儿什么东西送给他就行。”祝乐说。
这样也好，没准知青瞧不上这泥鳅，大家这才没有再说话。
“轻一点吮，就像你姑姑一样，苗苗，别被刺卡住了。”刘俊芬看着大的，照顾着小的，一顿饭都吃不安生。
“妈，好吃好吃！”灿灿将泥鳅夹在碗里，直接用手拿着吃。
自家老公和弟弟弟妹，无一不发出“哧溜”的吮吸声。
真是没脸看！看小姑子吃相多文雅？手是干净的，嘴唇被辣的红艳艳，脸上没有一点污迹。自家小子和女儿，脸上，衣服上，到处都是辣椒脏污的痕迹。
捧场也是捧场，邋遢也是真邋遢！
“妈，你做什么？”彤彤被她妈在头上打了一暴栗，捂着头吃痛说。
“看你吃得满脸都是，还有没有个女孩子样？”李俊芬一脸嫌弃地说。
“妈，这是你做得好吃！妈，我觉得你做得泥鳅比去年更好吃了呢？”彤彤不怕她妈。
“就你嘴甜！”
“大嫂，这泥鳅没有腥味。是真好吃！”祝乐说道。
“那是，头也去掉了。又加了那么多调料，怎么会有气味？”李俊芬解释道。
一盆的耙泥鳅被吃完，土豆也吃完了，最后连里面的青红辣椒也被挑起来吃完了。大家吃得肚滚腰圆，连存在感极弱的二嫂，也对着妯娌低低说道：“嫂子做得菜真是好吃。”
“嫂子，要不我明天再去捉一些泥鳅回来？”祝峰充满期待。
“这连着吃几次你们就不想吃了，前阵子打菜籽辛苦了，大家好好补补。这玩意就是费油费调料。蒜也没有多少了，少了这些调料压不住腥味，不好吃。”李俊芬说道。
而且好费油！平时炒菜只需要一滴油的，这个菜今天硬是费了她三滴油，这可是三天的用量呀！
过一阵还要割麦子，插秧，空闲的时间要做自家地留地的活，还有屋前屋后的菜也要施肥，算起来，接下来至少两个月的时间也没有多少空闲时间。
不过家家户户都是这样，能怎么样呢？