主要还是养羊。世界上除了澳羊外，养养最多的还是这两个国家和地区。
而羊肉相比于牛肉，民众的接受度其实并不强。像是世界上肉类消费的主要国家和地区西方各国其实都不怎么消费羊肉，民众也很难接受羊肉自身所带有的膻味。
西方养羊包括澳羊主要还是用来收获羊毛，用于纺织，羊肉只不过是顺带的。
前面所提到的这几个牛肉主要出口国家和地区除了拥有非常好的放牧条件外，也是因为这些国家和地区农业非常发达。
不管是米，还是奥，还是南美地区，其农业非常发达，也是全世界主要的粮食生产国和出口国家之一。
因此其手上有大量的富裕的粮食除了用于出口外，还有很大一部分都是其国内和地区内部消化了，其中绝大部分都是用来饲养畜禽了。