齐乐乐看着旁边儿多出来的十来根竹子,目光一转,突然想到了一个点子。
「我看这两天大家也都很辛苦,不如今晚给他们弄个好吃的尝尝鲜?」
谢子安看向她:「这么多人,光靠你一个人来准备吃食,不累?」
「我今天要做的这个,倒真不累,至少我不累。」
谢子安这才问:「什么好吃的?」
「竹筒饭!」
谢子安露出些许兴致:「竹筒还能做饭?」
齐乐乐笑道:「当然!想不想尝尝?」
「当真不累?」
「不累!这竹筒饭做法极其简单,我只要准备好食材,生火烤熟的事儿交给其他人就行。」
谢子安这才点了头:「随你。」
两人的对话声音不大,但在场的都是习武之人,耳聪目明,该听的不该听的早就听到了。
比起少夫人想要亲自给他们做好吃的,更叫他们震惊的是,大公子竟然同意了!
眼看着宋鸣山已经按照齐乐乐的吩咐,将剩下的竹子按照竹节砍成一截截,每一截都是一个完整的竹筒,众人才纷纷回过神,凑过去帮忙。
齐乐乐拿起一个竹筒,指着一头道:「在这中间开一个小孔,大约拇指粗细,能行吗?」
「能!」
必须能!不能也得能!
等所有的竹筒处理好之后,齐乐乐就着不远处的山泉水将里面晃着清洗了两遍,然后便招呼大家回去了。
竹筒饭需要的食材比较简单,在他们住的小院那边就有。
得知少夫人居然要亲自下厨给他们弄吃的,其他没参与砍竹的人着实吓得不轻。
这能吃?大公子不会把他们怎么的吧?
什么,大公子同意的???
大公子竟然同意了!!!
大公子还要给少夫人打下手?
这真的能吃吗?
苏正涛冷眼瞧着大家一副没见过世面的样儿,嗤了一声,翻身上了屋顶。
一顿饭怎么了?少夫人还会做香软甜腻的点心呢!
竹筒饭准备起来也不算复杂,将大米和糯米洗干净,分别用清水浸泡着。
将新鲜的肉和腊肉各取一些,切成小块儿,方便等会儿塞进竹筒里,又切了些蘑菇和新鲜的笋。
将肉丁蘑菇丁和笋丁装在一起,撒上一点儿盐巴、酱油和猪油,拌匀后放在一边。
除了咸口,齐乐乐还准备做点甜口的,取蜜枣切成块儿,又准备了些白糖。
一切准备就绪,齐乐乐拿起竹筒,往里面舀了些大米,各种肉丁蘑菇丁笋丁也放了不少,然后加适量清水,再切一小段剥去了玉米的棒子,将棒子削成竹筒的孔洞大小,将孔洞堵住。
「这就好了?」
齐乐乐双手握着竹筒两头,上下来回晃了晃,然后才道:「可以拿去烤了,等烤熟就可以吃了。」
「我见竹筒里似乎还空着一半,不用装满?」
齐乐乐笑道:「不用,米饭熟了会膨胀的,要留点儿空隙才行,另外,水也要比平时煮饭多放一点儿,不然会太干。」
谢子安颔首:「原来如此。」
齐乐乐将三分之二的竹筒做成咸口,剩下三分之一,则做的甜口,甜口是将糯米和白糖先拌匀,舀进竹筒里,再添加蜜枣进去,加清水,堵住小孔,摇匀。
为了区分,她还在甜口的竹筒上做了标记。
厨房外,不少人挤在院子里,伸长了脖子往里头看。
「真不用我们去帮忙吗?」
宋鸣山道:「少夫人说不用那就不用。」
「可是,我们这么多人呢,哪怕一人一碗也得不少了,累着少夫人了怎么办?」
宋鸣山看了他一眼,冲着厨房那边努了努嘴:「那你去吧。」
「你都不去,我们哪儿敢啊!」
还不等他们商量出结果,就见厨房里的谢子安转了身,淡淡道:「去生火。」
宋鸣山立刻站直了身子,应了一声,转身去了院子外,准备生火。
等到齐乐乐将那些竹筒都塞好,外头宋鸣山带着大家已经生了好几堆火了。
齐乐乐教他们将竹筒架上去烤,一边烤,一边转动竹筒,使它受热均匀。
「这要烤多久?」
问这话的是心直口快的景延景越。
齐乐乐道:「大约要烤上半个时辰。」
「等烤到竹筒的口子有气泡冒出来,嗞嗞嗞地响了,就差不多快熟了。」
众人默默记在心里,继续盯着面前的竹筒。
趁着这功夫,齐乐乐打算再蒸了几屉馒头,煮上两大锅豆