叶六看他：「你觉得如何？」
管安轻轻摇了摇头：「这食肆，咋听之下，似乎极为不错，但细细想来，却过于美好，恐难实现。」
叶六点点头：「继续。」
「要任由客人自行挑选，那么所要准备的吃食就要足够多，且味道都要好，否则难以为继。」
「若是如泰盛酒楼那般，倒也好说，舍下本钱，将菜品做好，总有人愿意为了那口吃食掏口袋。」
「可以那两位的盘算，似乎是打算卖杂食小吃，那售价必不能太贵了去。投入如此大的本钱，却不能卖高价，最终能获利几何，犹未可知。」
「是以，我并不看好这食肆的前景。」
叶六端起茶盏，慢悠悠喝了一口：「你还是没记住我的话。」
管安当即躬身：「还请六叔教诲。」
「你忘了谢家是什么人家儿！」
管安面上微紧。
叶六道：「你说的那些都不错，若是其他人跟我说这事儿，我理都不理，哪怕家族里头给我使绊子的人再多，这铺子我也照样能风风光光开下去。」
「但开口的是谢家，还是大公子亲自开的口，他的话你还记得？」
管安道：「大公子说，他偶然得了几个吃食方子。」
叶六笑了笑：「当初芝麻酱芝麻油，乃至那胰子，他也是这般轻描淡写跟我说的。」
管安面露些许惭愧之色：「是我目光短浅了！」
「我那日告诉你的那些话，可不是为了拉拢你，是要你记在心里的。」
管安的头更低了：「是！我一定时刻谨记！」
叶六不再多说，吩咐道：「城中有几家小吃摊贩卖的吃食还不错，你尽量说服他们来食肆。另外，有几家祖上传下来的点心铺子，你也去问问看能不能寄售，此外，找好木匠师傅，等我从谢家回来就要动工。」
「我记着了！」
叶六道：「去吧，把刘管事儿请来。」
管安应了一声。
不多时，刘管事便带着殷勤的笑快步走了进来：「六爷，您找我。」
叶六道：「这几日，你将铺子里的存货盘点一下，能清的搬到我那边铺子里去慢慢清掉，不好清的，你带回去。」
刘管事面上的笑容一僵：「六爷，您这是何意？」
「这铺子我不开了。」
刘管事偷偷抬眼看向叶六，那人面上的神情一如既往地懒散，全然看不透心底的想法。
一股凉意从后背窜过，刘管事道：：「六爷，可是发生了什么事？怎么好端端的，突然就不开了呢？」
叶六笑了一声：「我为什么不开，刘管事心里不是最清楚不过？」
刘管事心知自己做的事怕是已经败露，思及面前这人的性子，当下也不敢随意开口辩驳，唯恐被套了更多的话。
「六爷，我也是迫不得已啊。」
叶六随意摆了摆手：「罢了，我不怪你，回头东西清点完，你就可以会去复命了。」
刘管事心头微微一松，躬身行了个大礼：「三日内，我必将清单一五一十列给您，您选剩下的，我再带回族里。」
叶六点了下头，起身背着手溜溜达达走了。
刘管事目送他离去，不由叹了口气，但凡叶六不这么和善，他也不至于投了他人。
这人明明有本事，却偏偏太过懒散，不愿汲汲营营，就连族里偏爱他的族长和长老们，都隐约露出失望之意。若是跟了他，恐怕就要成为第二个管绪林了。.c
如今的管绪
林，已经快要成为叶家的笑话了，跟了叶六半辈子，临了却选择回叶家当一个小小的管事。
「叶六哥倒是有魄力，这么好的铺面说改就改，万一食肆生意不好，岂不是亏大发了？」
谢子安道：「他是生意人，自有他的谋算。」
「可这点子是我们出的啊！万一亏得血本无归，岂不是要伤了我们的和气？」
谢子安宽慰道：「不至于此。」
齐乐乐还是有些不安，她没想到自个儿不过是一时兴起的主意，竟然最后搞出这么大的阵仗。
「夫人与其担忧这个，倒不如好好想想，要拿哪些小吃食去食肆卖。」
谢子安捏了捏她的脸颊：「再说了，便是真亏了本钱，多做些胰子补偿他就是了。」
齐乐乐被逗笑，拍开他的手：「哪有你这样算的！还没开始呢就惦记着亏了本钱怎么补救！」
不过这样一说，齐乐乐还真不那么担忧了，实在不行，就再捣鼓点儿别的东西卖！
两人正说着话，马车不缓不急往上溪村儿的方向走着。
眼看就要到了，宋鸣山突然看到一个熟悉的