第22章太学来摆摊
022
五更。
街巷里响起敲木鱼的声音,“笃一一"“笃一一"“笃一一”黄樱打了个哈欠，忍着地窖似的温度穿衣服，好冷,浑身鸡皮疙瘩都起来了。
这些寺院行者起得真早,每日都走街串巷循门报晓呢。她哆哆嗦嗦打开门,寒风当头一吹,困意立即散了。灶房里竞亮着幽微的光。
“爹？”
黄樱掀起帘子，爹静静坐在灶台前，只有炉膛里透出翕微火光，照着爹黝黑的脸。
那双憨厚的眼睛里不知在想甚麽。
爹已将水烧好了。
她忙舀水洗脸刷牙，手碰到热水，太幸福了。她甚至不舍得拿出来。
“爹，我的大青伞怎没见？"她记得昨儿放在墙角的。黄父捅了捅灶膛，火更旺了些。
“我去了趟你赁的地儿，大青伞、泥炉儿、铁铛、桌凳碗筷都放那儿了，旁边卖酱辣菜的王娘子替你看着。”
黄樱吃了一惊,“爹你几时起的？竟这样早？”黄父憨笑，“水开了。”
一晚上低温发酵，馒头发得刚刚好。
黄樱和爹两个人，将笼屉放到锅上蒸。
五层大笼屉，一屉足足四十几个。
蒸馒头很快,要不了半个时辰。
昨晚包的大饺子已经冻硬了。
黄樱垫几层麻布到竹篾篮儿里，再将水煎包放进去，足足装了一篮儿。再将鸡子糕也装了。
每次做五十个鸡子糕,差不多是他们家人力的极限。还有和面,，当真是力气活。全靠爹揉,黄樱自个儿完全不行。她这几日都在琢磨厨师机的原理,想要让爹做个类似的机械装置。怎么都比光靠人省力。想赚钱还得增加销量，产量跟不上也不行呐。馒头蒸好，黄樱先拿了，跟爹蹲在灶前吃。烫呼呼的，暄软蓬松，红豆沙又香又甜，一口下去，人都精神许多。爹借了三婶的车，他们直接将笼屉搬上去。娘带着真哥儿看家，赶着替他们缝袄。
宁丫头和允哥儿打下手，娘给他们裹成球儿，“宁丫头烧火，允哥儿给爹搓油纸，好好干活。”
宁姐儿困得眼睛睁不开，被娘裹衣服拨弄得前摇后晃，"晓得了！”允哥儿跟着爹，圆墩墩地跑前跑后帮忙，一会儿递绳子，一会儿拿锅铲。今儿比往常出门子早了一个时辰。
爹拉车，黄樱在后面推，风真大！
她缩了缩脖子，脸冻得疼，“宁姐儿，允哥儿，好生跟着么？当心墙角冰滑。”
“嗯！"小孩儿齐声。
到了市井，灯火通明。
外城来的小商贩已经摆了摊，各家饮食铺子热气腾腾，香味儿飘得满街都是。
黄樱瞧见个眼熟的小孩儿，上次帮人跑腿儿，这次还带着个小丫头，衣衫单薄，穿着草鞋，正携着磁缸子吆喝，卖发牙豆儿。小丫头还没宁姐儿大，跌跌撞撞挎着篮儿，里头是盛开的老桩梅。两人脸冻得发青。
旁边还有卖蒸梨枣、黄糕麋、宿蒸饼的。
虽说他们家日子已经不好过，这些人比他们还难过呢。他们是赁不起屋的，只在街巷里搭了棚屋，胡乱住着。
又走了两步，碰上驴子驮着卖木炭的，黄樱一问，这寻常木炭已降价到二十文一斤！算是正常价了，当然，不能跟富贵人家用的那些香炭比。“路上雪化啦，路通了，这炭价自然下来了。”黄樱很高兴，“想必石炭也有了呢！”
这些日子大雪阻断了运输，他们每日买柴便要花不少钱。相比而言，炭又经烧，又便宜，火也更旺，比柴经济许多。爹也笑，“回头去炭场买石炭。”
“好嘞！"黄樱搓了搓手。
北宋已经大量开采石炭，一一也就是煤炭了。因着价便宜，下层百姓用石炭还更多些。
“昔汴都数百万家，尽仰石炭，无一家燃薪者”。①别的不提，光说东京城周围的炭场，便有二十多个呢！足见用量之大。冶铁、制瓷用硬碳多些，普通百姓图便宜，会买煤渣来做成煤饼或煤球。只不过这石炭烟大，熏人，富人家取暖是不用的，宫廷、贵族人家用无烟的硬木炭多些，那价格便是石炭的百千倍。市井唱卖声此起彼伏，她也清了清嗓子，唱卖起来，“蜜枣馒头一一蜜豆馒头一一五文一个咧一一”
宁丫头跟着她唱，稚声稚气，“又香又甜的黄家馒头咧一一”昨儿旬休，家住东京城的太学生纷纷回家，大多赶着晨课回来。也有那家在外地者，趁着旬休外出，上瓦舍妓馆厮混，至次日方回，赶着进太学前打打牙祭。
若是进了太学，一旬不可外出，只有膳堂可吃。膳堂……不提也罢。
附近饮食，要数南街最为繁盛。
李家南食分茶店，南方学生旬休必要去的。还有李庆糟姜、丁家素茶、曹婆婆肉饼、段家慷物、吴家从食、梅家、鲁家鹅…及其他瓠羹、汤饼，乃至冠朵、襆头、腰带、书籍铺席，入市便点了灯烛。
酒店沽卖、小贩吟唱，都是常见到的景象。天儿冷，时间又紧，几个太学生缩着脖子急匆匆走来。“曹婆婆肉饼要买些存着，这头三日，便只用这个，届时用火一烤，那饼皮兹拉冒油，滋味别提了。”
“还有李庆家糟姜